De maximale bewaartijd voor geschilde hardgekookte eieren is slechts twee dagen in de koelkast, vanwege het verhoogde risico op bacteriën ontwikkeling. De afwezigheid van een beschermende schaal compromitteert namelijk hun voedselveiligheid. Om de kwaliteit te waarborgen, wordt aangeraden ze in een dichte verpakking met een beetje water te bewaren. Opmerkelijk is dat intacte eieren tot … Meer lezen over Hier is de maximale duur om een gekookt ei veilig voor de gezondheid te bewaren